Ogni giorno, qui in azienda, studiamo, sperimentiamo e testiamo nuovi prodotti.
Collaborando con dottori e con maestri nel campo della pasticceria cerchiamo di fondere insieme due mondi completamente diversi: quello dell’alta pasticceria e quello dell’alimentazione sana.
Il progetto nasce e si sviluppa a gennaio 2020, e nel giro di poche settimane cominciano ad unirsi a noi i primi negozi, che si prefiggono il nostro stesso obiettivo:
Portare sul mercato qualcosa di nuovo, di innovativo, qualcosa di mai visto prima. Qualcosa che si opponesse a tutto ciò che c’è di “falso” nel mercato attuale:
- Prodotti biologici, ma solo sulla carta.
- Industrie che spacciano i propri prodotti per artigianali.
- Catene di distribuzione che “controllano” il lavoro dei piccoli artigiani e perfino la scelta delle materie prime utilizzate.
- (E chi più ne ha più ne metta…)
I primi prodotti sul mercato prendono subito piede e trovano un ottimo riscontro da parte di quella piccola parte di popolazione attenta alla propria salute e al proprio benessere.
Nei mesi seguenti, a poco a poco, sempre piu clienti consapevoli e sempre piu negozi di nicchia si uniscono alla nostra “causa”.
Tutto ciò ci ha permesso di continuare con velocità e costanza il nostro lavoro di ricerca, arrivando oggi a proporre, in tantissime città italiane, tutte le nostre innovative linee di lavoro.
Rifiutando le offerte dei grandi gruppi (biologici e non) e seguendo la nostra filosofia, portiamo avanti quello che per noi è un bellissimo ed ambizioso progetto.
… E siamo solo all’inizio.
Ario – BG
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